黑木耳炒雞雜如何做-tft每日頭條

黑木耳炒雞雜如何做

美食更新时间:2024-11-29 13:44:31

　　1、木耳5克、芹菜2根、雞胗4個、醬油2勺、4勺、鹽1/3勺、蔥4根。

　　2、方法：木耳提前泡軟，去點根部，洗淨。

　　3、在鍋内煮适量的水，煮開後，将木耳倒入鍋裡，煮1 分鐘後撈起來，用清水冷卻後，撈起來。

　　4、雞胗洗淨後，切成小塊，然後放在燙過木耳的熱水中燙一下，撈起來後過一下冷水，撈起來，備用。

　　5、芹菜去掉葉子後，洗淨，切成小段。

　　6、蔥去掉頭部的皮，然後洗淨，切成小段。

　　7、大火将鍋内的水分燒幹，倒入4勺油，再倒入雞胗、醬油，翻炒2分鐘。

　　8、再倒入芹菜，翻炒一分鐘後。倒入木耳和鹽，翻炒2分鐘。

　　9、倒入1/3碗水，蓋上鍋蓋焖2分鐘後，撒上蔥花，攪拌幾下即可出鍋食用。

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