tft每日頭條

 > 美食

 > 新鮮蒜苔怎麼腌制

新鮮蒜苔怎麼腌制

美食 更新时间:2024-12-12 15:33:44

  1、材料:蒜苔、冷清水1小碗、山西老陳醋1勺、食鹽1/2茶匙、白糖3茶匙。

  2、蒜苔用淡鹽水浸泡10分鐘。

  3、用清水沖洗幹淨,控幹水分的蒜苔用刀切成寸斷。

  4、鍋内放入清水,大火燒開。

  5、加入少量食鹽。

  6、大火煮至鍋裡的食鹽融化,形成食鹽水。

  7、煮好的食鹽水倒在一個幹淨的容器裡,放在一邊晾至水溫約40~50度左右,将切好的蒜苔放在食鹽水中,放在一邊浸泡4個小時。

  8、用漏勺把泡好的蒜苔控水撈出。

  9、撈出的蒜苔平攤在幹爽的案闆上,放在通風處把蒜苔表面的水分吹幹即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved