在中國的餐桌上很經常都能看到鯉魚。鯉魚體态肥肚,肉質細嫩,一般中國人都喜歡吃鯉魚,可謂是一道好菜。而美國卻是另一種情況,美國人不是很喜歡鯉魚,可能美國飲食文化跟中國存在差異性,那麼美國人為什麼不吃鯉魚。
美國人為什麼不吃鯉魚?美國人不吃鯉魚的原因真相是什麼呢?據外媒日前報道,包括鯉魚、青魚、草魚、鲢魚在内的8種原産亞洲的魚類被美國視為最危險的外來魚種,美國政府甚至欲花180億美元修巨型堤壩,防止“亞洲鯉”進入五大湖區。不過此舉因勞民傷财遭到部分民衆的反對。
據悉,美國政府也曾經呼籲過市民食用亞洲鯉魚,但當地市民認為亞洲鯉魚有很重的土腥味,又多刺,不宜食用。
日前,美國亞洲鯉專家組JimGarvey一行分赴上海、武漢、重慶,與中國長江漁業資源管理委員會、長江水産研究所,西南大學和中國TNC(大自然保護協會)的專家就如何解決美國入侵物種亞洲鯉魚問題進行調研考察。
“這次美國專家訪華的目的之一也是考察中國的鯉魚銷售市場,為在美國成災的“亞洲鯉”尋找商業貿易的可能性。”大自然保護協會中國區淡水項目專家楊波告訴記者,美國專家們不僅參觀了上海水産市場和武漢的水産加工廠,還親自品嘗了紅燒鯉魚和鱅魚頭泡餅等美食,看到了中國亞洲鯉魚消費市場的需求。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!