tft每日頭條

 > 美食

 > 蝴蝶面怎麼煮容易軟爛

蝴蝶面怎麼煮容易軟爛

美食 更新时间:2025-04-24 19:14:04

主料:蝴蝶面、絲瓜、蝦仁、香菇粉、玉米油。

1、絲瓜去皮焯水。

2、冷水滴幾滴玉米油。

3、冷水下入蝴蝶面。

4、再倒入蝦泥,絲瓜,香菇粉。

5、攪拌均勻煮一分鐘,即可出鍋。

蝴蝶面屬于意大利面。原料相同,但形狀不同。蝴蝶面在上海、江蘇及沿江一帶享有較高聲譽。蝴蝶面的面質以兩側較為細柔,中間較厚實。面身造型非常容易承裹沾附醬汁,因此适合搭配各式不同形态的面醬。水煮時間10-12分鐘。原來蝴蝶面的制法是:以雞計調精粉,擀成像紙一樣的薄片,用銅制模型按壓成栩栩如生的一個個蝴蝶,蝴蝶翅膀上綴有碾細的山楂片的星星點點,和 細如發的青梅絲,紅、綠、白三色相映,成為一種精緻悅目的工藝品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved