1、食材:蝦醬兩小勺、雞蛋四個、大蔥一棵、花生油适量。
2、準備好蝦醬、大蔥和雞蛋。
3、将雞蛋打到碗裡,切好蔥花放上,在舀兩匙蝦醬放上。
4、倒點花生油進去,用筷子充分攪勻。
5、熱鍋,倒油,加熱後,沿着鍋内壁倒入調好的雞蛋蝦醬液。
6、待凝固後,用鍋鏟輕輕翻炒,不用時間長了,大約二分鐘即可。
7、關火,出鍋即可。
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