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家常面包餡料有哪些

美食更新时间:2025-02-23 18:51:07

1、奶椰餡配方：椰蓉 1000克，白砂糖 500克，麥淇淋 400克，雞蛋 400克，奶粉100克，鹽 8克。

制法：将麥淇淋稍許加溫軟化後與所有其它原料一起混合均勻即成。

2、芝麻餡配方：黑芝麻1000克，白砂糖700，麥淇淋300~400克，雞蛋300克，奶粉150克。

制法：将所有原料混合均勻即可。

3、花生餡：花生（粉或碎）700克，面包屑（或蛋糕渣）300克，糖粉700克，麥淇淋600~700克，鹽5克。

制法：将所有原料一起混合均勻即可。

4、奶酥餡：奶粉1000克，麥淇淋700克，糖粉350克，鹽5克，雞蛋1個。

制法：将所有原料混合均勻即可。附：也可在奶酥餡中加入适量提子幹或葡萄幹。

5、提子吉士餡：水1000克，即溶吉士粉300克，提子幹适量，麥淇淋（熔化）100克。

制法：将即溶吉士粉與水混合，然後快速攪拌成糊狀，然後将提子幹和黃油加入吉士糊内，拌勻即可。

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