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料汁怎麼調配

美食更新时间:2025-01-24 16:37:21

料汁調配方法：

1、碗裡倒入熱油，放入蔥花和花椒。

2、做辣的口味的這一步倒入辣椒粉，攪拌均勻。趁油很燙的時候放入辣椒粉，可以激版發出辣味和香氣。

3、然後兩邊都放入蒜蓉、芝麻、生抽、蚝油、鹽，攪拌均勻。

4、這種調料汁可用于涼拌菜調味，倒入調料汁攪拌均勻即可。喜歡吃酸的可以加一點醋。

5、還可以用來權蘸雞肉，吃的時候淋在雞肉上即可。

涼菜調料汁配方：醬油一勺、知耗油兩勺、糖三勺、醋三勺、味精半勺、鹽小半勺拌勻即可。

涼菜的做法，準備材料：

黃瓜：根、白菜：适道量、胡蘿蔔：适量、粉絲：适量、大蒜：粒、醬油：一勺、耗油：兩勺、糖：三勺、醋：三勺、鹽：小半勺、味精：半勺。

1、所有食材用清水清洗幹淨，黃瓜版、白菜、胡蘿蔔切絲，大蒜切末備用。

2、粉絲沸水下鍋煮分鐘，撈出過涼水備用。

3、醬油一勺、耗油兩勺、糖三勺、醋三勺、味精半勺權、鹽小半勺倒入容器裡混合拌勻.

4、将所有食材放進大的碗裡或者盆裡攪拌均勻。

5、夾出裝盤即可食用。

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