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葡萄皮煮水功效和作用

美食 更新时间:2024-10-01 22:27:24

具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黃酮類物質,還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等。現已有人開始研究利用葡萄皮加工食品,用以治療膽固醇過高、糖尿病等。

葡萄皮就是葡萄的表皮。葡萄皮中含有的花青素比果肉還多,具有保護微小血管、抗發炎的作用,建議洗淨後,連皮帶肉與籽一起打成汁,完整攝取營養。

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