1、主要食材:羊肉一斤,大蔥一條,洋蔥半個、豆瓣醬适量、料酒适量、食鹽适量。
2、羊肉片解凍,一般是買削好的。
3、大蔥切成長條,洋蔥切成片。
4、鍋内放油,燒熱。
5、小火放入豆瓣醬,炒出紅油。
6、放入大蔥條,洋蔥片。
7、把大蔥條、洋蔥片炒出香味。
8、放入羊肉片。
9、翻炒片刻,加入料酒、食鹽,一點雞精即可出鍋咯。
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