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怎樣做猕猴桃酒

美食 更新时间:2025-01-01 17:34:01

  1、首先,選用新鮮無黴爛的猕猴桃,制酒前最好使用食用消毒劑或高錳酸鉀溶液進行消毒處理,器具使用前也要消毒。

  2、猕猴桃酒泡制過程中,最好存放于恒溫在10度左右的地方。

  3、泡制完成後,可根據口味的不同加入适量的白糖,然後裝于殺菌後的有色瓶中,密封好放在陰涼幹燥的地方。

  4、水果清洗後務必瀝幹或自然風幹,這樣釀出的酒才不會走味。

  5、釀水果酒以天然水果最好,必要時可以調整甜度,加糖20%~25%為宜。

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