1、海白菜、涼拌醋、蒜、糖、辣椒、花生油等。
2、将購買回來的海白菜,倒入涼水沒過海白菜,浸泡2小時以上。
3、将浸泡好的海白菜洗幹淨切小段。
4、鍋裡倒入适量的水起火。
5、等待水燒開時,将把海白菜放入焯水15分鐘,拉出瀝幹備用。
6、将蒜去皮洗淨搗碎。
7、将花生油倒入鍋裡爆熱後立即加入搗碎的蒜泥。
8、等待蒜泥炒香後澆入海白菜中,趁熱加入适量的醋、糖、辣椒攪拌均勻即可。
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