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羊肉卷怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-18 20:16:41

  1、羊肉大卷切片,蔥白洗淨,幹辣椒洗淨。

  2、羊肉卷加少許鹽,料酒,糖,生抽,澱粉腌制片刻。

  3、斜切蔥白。

  4、切幹辣椒小塊。

  5、燒熱油鍋。

  6、滑炒羊肉卷,至變色,約兩分鐘内就可以了,不可以炒太久,盛出。

  7、重起油鍋炒幹辣椒,加入蔥白,少許鹽調味。

  8、加入煸炒過的羊肉卷,少許老抽,翻炒均勻,出鍋前淋入一勺米醋翻拌下即可。

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