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蝦仁花菜做法圖解 9步做出美味蝦仁炒花菜

美食 更新时间:2024-08-12 03:10:55

   北極蝦取出自然化凍。

   剝去蝦殼留取蝦仁待用。

   花菜掰小朵兒,用鹽水稍稍浸泡洗淨後入沸水焯水斷生撈出待用,蒜瓣剁成末,幹紅辣椒切段,香菜洗淨切末。

   蒜瓣剁成末,幹紅辣椒切段。

   炒鍋加入适量食用油,加入少許花椒粒爆香後,撈出花椒不用。

   加入蒜末,幹紅辣椒爆香。

   加入花菜翻炒片刻。

   加入蝦仁再次稍稍翻炒即可加鹽,雞精調味出鍋。因為北極蝦本身就是熟的,所以最後加入而且稍微翻炒就好,時間久了,蝦仁太老了不好吃。

  裝盤後撒上點兒香菜段。

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