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油焖大蝦做法家常做法加醬

美食 更新时间:2025-02-12 20:14:57

  1、食材:蝦10隻、蔥段五段、姜絲适量、番茄醬2勺、白糖2勺、生抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、鹽适量。

  2、剪去蝦腿,蝦須,挑出蝦線,剪開後背,倒入生抽,料酒,白胡椒粉腌制十多分鐘。

  3、姜切絲,蔥切段備用,生抽,料酒,糖,鹽,調好備用。

  4、鍋裡放油,蝦進鍋,一邊變色,翻個,料酒進去一大勺。蔥段姜絲進去翻炒。

  5、鍋中心空出來,倒入番茄醬,把大蝦均勻沾上番茄醬,料汁倒進去。

  6、蓋蓋焖個三四分鐘,收湯後出鍋,撒上點小蔥碎,開吃。

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