闆栗紅燒肉的做法-tft每日頭條

闆栗紅燒肉的做法

美食更新时间:2025-05-14 11:03:29

　　1、主料：帶皮五花肉750克，闆栗300克。

　　2、輔料：濕澱粉25克，蔥姜少量。

　　3、調料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯。

　　4、豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸後撈出；

　　5、蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒，醬油，雞湯；

　　6、随後将豬肉, 精鹽，味精，八角，桂皮依次下鍋燒開；

　　7、移至小火燒，闆栗用溫油稍炸, 等肉将爛時下鍋同煮；

　　8、最後加入濕澱粉即可。

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