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蝦仁西蘭花的做法

美食 更新时间:2025-01-25 09:05:59

  1、原料:蝦仁和西蘭花。把新鮮的大蝦去頭去殼,把背部蝦線輕輕抽出,西蘭花掰成塊備用。

  2、把西蘭花焯2分鐘至熟撈出備用。

  3、蝦仁焯至變色撈出備用。

  4、熱油爆姜絲。

  5、大火翻炒西蘭花。

  6、放入蝦仁後放一勺鹽,倒入水澱粉和雞精翻炒一下收汁出鍋,擺上造型即可。

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