泡菜五花肉串怎麼做-tft每日頭條

泡菜五花肉串怎麼做

美食更新时间:2024-12-17 13:52:54

　　1、五花肉清洗幹淨；放入水裡煮開後從鍋裡拿出；鍋中重新放入水，煮開後加入焯過水的五花肉；

　　2、加入八角和料酒，中小火煮15分鐘左右；用筷子能插進去說明差不多了，放入冷水馬上冷卻，拿出備用；　

　　3、把小甘藍最外面的老葉子去除後沖洗幹淨；　

　　4、鍋中放入水燒開；放入小甘藍焯水2分鐘左右；再把小甘藍沖涼，備用。

　　5、冷卻的五花肉放在案闆上（上面可以鋪一層保鮮膜），切成薄片；　

　　6、泡菜切成小段；

　　7、準備好一片五花肉，放一小塊泡菜；

　　8、放一個小甘藍；卷起後用牙簽固定。

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