tft每日頭條

 > 美食

 > 酸辣魔芋豆腐

酸辣魔芋豆腐

美食 更新时间:2024-10-21 09:26:29

  1、食材:

  魔芋:400克;酸菜:200克;小米椒:1個;生姜:1塊;芹菜:2根;香蔥:1根;花椒:10粒;鹽:1茶勺;雞精:1茶勺;芝麻辣椒油:兩勺;白糖:半勺;郫縣豆瓣醬:1大勺;食用油:适量。

  2、做法:

  (1)所需用到的主料。

  (2)酸菜洗淨切細,芹菜、蔥白、生姜切絲,蔥切花,小米椒切圈。

  (3)魔芋洗淨,切片後用開水焯兩分鐘取出。

  (4)鍋内放油燒熱,下入花椒炒香,再加入小米椒及姜絲、蔥白小火炒出香味(不喜歡太麻的要取出花椒)。

  (5)加入郫縣豆瓣醬,提入半勺白糖炒香。

  (6)注入開水,大火燒開,小火熬煮10分鐘。

  (7)加入魔芋,鹽翻炒均勻大火煮2分鐘。

  (8)下入酸菜及芹菜絲煮開,小火再焖煮10分鐘。

  (9)撒入香蔥及雞精提提香。

  (10)裝盤後淋入芝麻辣椒油即可上桌開吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved