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炝鍋雞蛋羹怎麼做

美食 更新时间:2024-11-24 17:59:44

  1、雞蛋入碗打散,加涼開水或溫開水入蒸鍋,蒸熟備用;

  2、肉、水發木耳、黃花菜、蔥切成末備用; 

  3、鍋加油,蔥、花椒粉爆鍋,肉下鍋炒勻;

  4、黃花菜、木耳入鍋翻炒;

  5、加糖添少許水略煮;

  6、加蚝油、淋水澱粉;

  7、做好的鹵汁倒于雞蛋羹上即可。

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