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茄子西紅柿怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-12-05 10:46:16

　　1、首先将木耳泡發；茄子切塊；番茄切塊；蒜切蒜粒。

　　2、然後鍋中倒一些油，先将茄子鍋油煎軟，盛出備用。

　　3、茄子盛出後，将蒜粒倒入鍋中，用底油炒香。

　　4、放入番茄塊翻炒，将番茄炒軟，出湯，成醬狀。

　　5、放入木耳翻炒一分鐘。

　　6、将茄子倒入。

　　7、倒入蚝油。

　　8、最後根據口味加糖和少許生抽，以大火燒約2分鐘入味即可。

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