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菌菇魚湯面的做法

美食更新时间:2025-01-31 14:48:32

　　1、食材：洋蔥50克、青菜140克、草魚200克、海鮮菇50克、中筋面粉200克、香菇2個（約40克）、番茄2片（約50克）、鹽2克、姜片2片、食用油10克。

　　2、電陶爐開中火，鍋熱後倒入食用油、姜片和處理好的草魚，魚皮朝下煎5分鐘。

　　3、煎好的草魚翻面再煎5分鐘，這樣魚就煎熟啦。

　　4、破壁機中倒入煎好的魚肉、洋蔥和鹽，蓋上蓋子。

　　5、破壁機選擇“濃湯”功能，容量設置為700ml，按下啟動鍵，破壁機開始工作啦~

　　6、面條機按清零鍵，待機器穩定後倒入中筋面粉。

　　7、蓋上蓋子，選擇“自動面”中的快速面功能，再按啟動鍵，面條機就開始工作了。

　　8、面條機工作5分鐘左右開始出面。

　　9、洗淨的香菇切十字型，海鮮菇切成段。

　　10、鍋中水開後放入面條，大火煮5分鐘。

　　11、煮好的面條放入碗中，倒入煮好的魚湯。

　　12、鍋中水開後放入處理好的香菇和海鮮菇，再放入洗淨的青菜，大火焯水5分鐘。

　　13、最後在面碗上依次放上煮熟的青菜、海鮮菇和香菇以及番茄片。

　　14、鮮美的菌菇魚湯面就完成了。

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