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如何做油豆腐丸子

美食更新时间:2024-12-12 10:38:31

　　1、瘦肉剁碎，拌入鹽、生抽、糖、黑胡椒粉以及少許油，最後加入蔥沫，攪拌均勻。

　　2、選較大的四方塊的油豆腐。

　　3、從油豆腐中間破開一個洞，把肉餡塞進去，壓緊。

　　4、洋蔥切絲。

　　5、青豆仁洗淨備用。

　　6、鍋中倒入适量油，爆香洋蔥。

　　7、把塞好肉餡的油豆腐，肉餡朝下，貼鍋小火煎一下。

　　8、再倒入青豆仁。

　　9、倒入蚝油。

　　10、.再倒入一碗清水，小火焖煮15分鐘即可。

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