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海帶腌制方法

美食 更新时间:2024-08-10 13:21:09

  1、将海帶切成長寬4厘米左右的片後,淘洗幹淨。

  2、水燒開後,将海帶倒入鍋中,煮10分鐘左右。

  3、在煮海帶的過程中,可以将大蒜,生姜,小米椒,杭椒準備一下。

  4、煮完之後,将海帶撈出控水,用涼水将海帶沖涼,控幹水份。

  5、鍋燒熱,然後加入食用油,油熱後,将花椒放入油中,炸花椒油。

  6、花椒油放一邊,讓它變涼。将大蒜、生姜、小米椒和杭椒放入到海帶的上邊。

  7、請注意用我圖中所用到的湯匙,平常喝湯用到的那種大小。

  8、将食鹽、白糖、耗油、生抽、老陳醋等都放入到海帶中,攪拌均勻。

  9、花椒油放涼之後,連同花椒一塊倒入到海帶中,再次攪拌均勻,完成。

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