tft每日頭條

 > 美食

 > 幹鍋牛肉家常做法簡單好吃

幹鍋牛肉家常做法簡單好吃

美食 更新时间:2024-07-28 12:16:17

今天教大家做一道幹鍋牛肉,做法簡單又快手,牛肉這樣炒又香又嫩,特别下飯,一起來學習看看吧!

幹鍋牛肉家常做法簡單好吃(大廚教你幹鍋牛肉的家常做法)1

需要準備的食材有:牛肉、洋蔥、紅辣椒、生姜、芹菜

幹鍋牛肉家常做法簡單好吃(大廚教你幹鍋牛肉的家常做法)2

1.将所有食材準備好,牛肉切薄片放入碗中,将洋蔥切片,生姜切絲,紅椒切成圈,芹菜切小段備用。

幹鍋牛肉家常做法簡單好吃(大廚教你幹鍋牛肉的家常做法)3

2.牛肉切片的時候要注意逆着紋路切,加少許醬油攪拌均勻腌制一會兒,腌制牛肉不需要放鹽,否則牛肉會又老又柴,影響口感。

幹鍋牛肉家常做法簡單好吃(大廚教你幹鍋牛肉的家常做法)4

3.鍋中倒入少許食用油,油熱後先關小火,下入牛肉炒至斷生,待牛肉變色後下入姜絲開大火稍微煸炒一下。

幹鍋牛肉家常做法簡單好吃(大廚教你幹鍋牛肉的家常做法)5

4.接着下入紅椒圈和青菜,關小火加适量鹽、生抽和蚝油,然後開大火繼續翻炒,牛肉在鍋中炒制的時間不宜過長。

幹鍋牛肉家常做法簡單好吃(大廚教你幹鍋牛肉的家常做法)6

5.按照個人口味倒一點花椒油翻炒均勻,出鍋前淋少許蒸魚豉油,即可出鍋裝盤。

幹鍋牛肉家常做法簡單好吃(大廚教你幹鍋牛肉的家常做法)7

6.将洋蔥抖散放入鍋子中做墊菜,将炒好的牛肉倒入鍋子中,吃的時候加熱即可。如果家中沒有做幹鍋的鍋子,可以将炒好的牛肉先盛出,将洋蔥倒入鍋中,上面在倒入剛剛炒好的牛肉,開最小火加熱即可。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved