金針菇炖豆腐做法-tft每日頭條

金針菇炖豆腐做法

美食更新时间:2025-01-11 23:53:32

　　1、主料：豆腐(北)300克、金針菇250克。

　　2、輔料：蚝油1湯匙、食鹽适量、香蔥适量、白胡椒粉少許、醬油1适量。

　　3、食材、北豆腐、金針菇。

　　4、金針菇切去老根，洗淨撕開。

　　5、北豆腐切成塊，香蔥切末。

　　6、切好的豆腐放入煎鍋中小火煎制。

　　7、煎至幾面金黃盛出備用。

　　8、鍋中留底油，爆香蔥末。

　　9、爆香蔥末後放入金針菇煸炒。

　　10、炒至金針菇變軟，加入煎好的北豆腐，加入蚝油、食鹽、白胡椒粉。

　　11、加入半碗水，大火燒沸後改小火燒一會。

　　12、燒制湯汁減少，加入剩餘的蔥末，大火把湯汁收濃即可。

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