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奶酪紫薯球制作方法

美食 更新时间:2025-03-09 20:12:57

  1、主料:紫薯2個(80克)奶酪20克、水20克、糯米粉90克、白芝麻适量、糖25克;

  2、紫薯洗淨去皮切片,微波爐蒸熟。

  3、加水用料理機打成泥,紫薯泥有145g。

  4、加入糖和糯米粉,揉成團。

  5、準備一些白芝麻和奶酪。

  6、帶上一次性手套,将紫薯團分成大小一樣的團子。

  7、按扁放上一小塊奶酪收口,揉圓。

  8、裹上一層白芝麻,輕輕壓實,不然白芝麻會掉下來。

  9、幹淨的鍋裡倒入有,中火燒熱轉小火,紫薯團慢慢一個一個放進去小火炸,炸至紫薯團漂上來,再炸一分鐘即可。

  10、撈出來放吸油紙上,趁熱吃,外脆裡軟糯,咬上一口奶酪,非常美味哦。

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