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蛤蜊雞蛋湯的做法竅門

美食 更新时间:2025-05-30 12:43:03

  1、食材:花蛤蜊500克,雞蛋100克,油2勺,黃瓜絲100克,鹽1勺,蔥10克。

  2、花蛤在水中煮熟。

  3、盛出稍微晾涼。

  4、剝出花蛤肉。

  5、加入雞蛋,攪拌均勻。

  6、鍋内熱油,将花蛤雞蛋煎成型。

  7、另起一鍋,放入蔥花煸炒香。

  8、加入适量清水。

  9、将花蛤雞蛋放入煮開。

  10、加入适量黃瓜絲。

  11、出鍋前放入适量食鹽即可。

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