1、食材:蝦500克、花生(炒)适量、色拉油适量、食鹽适量、蔥适量、姜1塊、花椒适量、幹辣椒适量、料酒适量、生抽适量、澱粉少許、大蒜4瓣。
2、辣椒,蒜,蔥姜都切好。
3、大蝦剪開整個背部,挑出蝦線,加生抽,鹽,料酒,澱粉少許拌勻,腌制20分鐘。
4、鍋裡熱油,加入辣椒,一半的蒜,蔥姜爆香。
5、倒入大蝦翻炒均勻,至變紅時,加入花生米和剩餘的蒜,根據口味再調入少許鹽,翻炒均勻即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!