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街上炸雞塊怎麼做

美食 更新时间:2024-10-07 09:22:22

  1、取去骨帶皮的雞腿肉,将雞腿肉切成小塊。加入适量姜末、白糖、黑胡椒粉、鹽和生抽,抓勻後腌制一小時。依次裹勻生粉、雞蛋液、面包糠,熱油下鍋炸至金黃撈出即可。

  2、雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

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