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幹鍋雞肉藕片步驟

美食 更新时间:2024-07-30 01:13:45

  1、幹鍋雞肉藕片的用料;雞肉适量、藕、紅薯、土豆、豆腐皮、金針菇、西蘭花、粉條、火鍋底料、幹辣椒、花椒、香葉、八角、蔥蒜、姜片、小米椒。醬汁(生抽、老抽、料酒、白糖)。

  2、雞肉切成小塊、用開水煮至九分熟、起油鍋炸至金黃色。

  3、藕片用水煮至八分熟。

  4、土豆紅薯用水煮至七分熟、下油鍋、炸至金黃色。

  5、西蘭花和金針菇煮熟。

  6、粉條提前弄好備用,調好的醬汁備用。

  7、冷油放準備好的調料、等香味溢出的時候、放入炸好的雞肉,翻炒兩分鐘。

  8、再加入其它的配菜、把調好的醬汁澆入鍋裡、攪拌均勻、撒入芝麻。

  9、一道美味的幹鍋就出鍋了!

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