1、切一些瘦肉條,用生抽蚝油腌制幾分鐘,鍋裡到油,燒熱之後加一點蔥姜末,下入肉條翻炒。
2、肉條翻炒到變了顔色之後,加一點點生抽,一定要少量,然後鍋裡倒入開水。
3、水燒開之後,打進去一個雞蛋,小火慢慢煮成荷包蛋,然後把面條放進去煮。
4、面條煮的時候要不斷翻攪變得粘在一起,再放上一棵青菜,加入食鹽調味,滴一滴香油就可以了。
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