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怎麼做營養早餐雞蛋餅

美食 更新时间:2024-09-27 12:04:26

  1、西藍花提前在鹽水中侵泡5分鐘,然後再用流動的水沖洗幹淨,胡蘿蔔和西蘭花都切碎。

  2、火腿腸切碎,如果不喜歡吃火腿腸可以不放,或者用蝦仁切碎代替,其實偶爾吃一次也是沒關系的。

  3、碗中打入三顆雞蛋,加适量鹽攪散,三顆雞蛋可以做兩張餅。

  4、平底鍋燒熱,刷一層油,把蛋液倒進鍋内鋪勻,再把準備好的食材撒進去,這樣食材會粘在蛋液上。

  5、可以順着鍋邊淋入适量清水,蓋上蓋子悶2分鐘,這樣雞蛋和蔬菜就都熟了,蛋餅也不會特别幹硬。

  6、我們把蛋餅從一頭卷起來,這樣就可以直接出鍋了。

  7、三顆雞蛋可以烙兩張餅,第二張烙好了,我們再把第一個卷好的餅放進來再卷一層。

  8、蛋餅卷放到菜闆上切成小塊就可以吃了。

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