1、吃辣椒身材更苗條。某雜志的一項研究發現,吃飯時加兩勺幹辣椒粉的女性,比那些不吃辣椒的女性,吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的,可以試着從早餐開始吃一點點辣椒醬。
2、吃辣椒能強健肌肉。美國南卡羅來納大學的研究者們認為,辣椒中的姜黃色素能幫助肌肉在大量運動後恢複正常。因此,在進行大量運動前可以吃些辣椒。如果你不習慣吃辣,可以試着把辣椒摻在面包裡。
3、吃辣椒使人心情愉快。美國紐約大學的科學家們認為,辣椒素能激發人口腔内的“疼痛感受器”,繼而向大腦發出一種信号,使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激,而且能有效改善人的情緒,使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些,不妨試着在沙拉或湯裡加點辣椒吧,看看能不能收到意外的效果。
4、吃辣椒讓思維敏捷。美國加州大學的一項研究發現,辣椒中的姜黃色素還能幫助大腦進行“大掃除”,從而有效防止老年癡呆的發生。為了身體健康,做飯時在米飯或豆制品上灑點辣椒粉或咖喱粉吧。
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