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油炸脆皮五花肉的做法

美食 更新时间:2024-11-10 13:30:03

  1、食材:五花肉250g、雞蛋3個、澱粉适量、白糖适量、醬油适量、鹽适量。

  2、五花肉清洗幹淨,刮幹淨毛,然後切薄片。

  3、加入适量的白糖,鹽,醬油,具體的量看五花肉的重量和個人喜好。用筷子攪拌均勻。

  4、打入3個雞蛋,喜歡的可以多加一兩個哦,然後攪拌均勻。

  5、倒入适量的澱粉。這個量要看自己,最好是剛剛好裹着五花肉就好,太稀了不好,太濃了也不好。

  6、全部一起攪拌均勻,一定要均勻哦,這樣做出來才更加的好吃。

  7、燒熱鍋,倒入相對多的油,大概7成熱的時候,把攪拌好的五花肉給放進去。最好是一點一點的放,以免粘住。

  8、炸到外皮金黃色,就基本可以出鍋咯。喜歡吃辣的也可以加點辣椒。

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