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豆筋棍怎麼泡

美食更新时间:2024-07-30 10:16:44

　　1、豆筋棍用溫水浸泡15分鐘。

　　2、材料：豆筋棍50g、冰糖适量、老抽适量、花椒适量、味精适量、料酒适量、幹辣椒适量、五花肉适量。

　　3、把豆筋棍用溫水浸泡15分鐘。

　　4、五花肉煮一下，改刀成塊。

　　5、豆筋棍切段待用。

　　6、熱鍋坐油，姜蒜爆香後下豆瓣醬炒開。

　　7、肉下鍋，炒勻。

　　8、倒入豆筋棍、水、香料、冰糖、老抽，大火燒開小火焖十五分鐘。

　　9、收汁後盛出，完成。

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