1、椰子剝開後可以看到裡面的椰肉,可以直接用勺子挖着吃,很美味。
2、把椰子放在砧闆上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下,裂開了,就用小刀起肉,不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
3、把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿,将裡面的水倒清,這是極品,不要浪廢,再用錘子敲開,或幹脆将椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的将椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了。
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