1、蔥白斜切花刀不要斷,準備澱粉水。
2、倒入食用油,放入蔥白,翻炒至兩面金黃。
3、放入泡發海參,大火翻炒1分鐘。
4、加入生抽、蚝油、水100ML,大火煮沸。
5、放入鹽,翻炒均勻,一邊攪拌一邊倒入水澱粉。
6、大火收汁,盛出即可。
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