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蘇州青做法竅門

美食 更新时间:2025-02-10 12:01:55

  1、主料:蘇州青适量、大蒜頭3個、蒜苗2根、幹辣椒2個。

  2、輔料:油适量、鹽适量、雞精适量。

  3、青菜、幹辣椒切成末,蒜苗切成段,大蒜頭切成片。

  4、起鍋燒油,油五成熱時,下幹辣椒和大蒜翻炒均勻,煸出香味。

  5、下青菜梗翻炒斷生,再下青菜葉翻炒斷生,至軟,加鹽、雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。

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