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甲魚的汆燙清洗法

美食 更新时间:2024-08-14 17:13:05

  1、鍋中注水燒開,放入甲魚,煮約4分鐘。

  2、将汆煮好的甲魚放到盆中,注入涼水,去除背部的黑膜。

  3、再将甲魚肚子上的薄皮清除。

  4、用清水将甲魚沖洗幹淨。

  5、從甲魚的裙邊底下沿周邊切開。

  6、用清水沖洗甲魚。

  7、将甲魚的内髒用剪刀清理幹淨即可。

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