1、新鮮五花肉500克。
2、蘿蔔幹100克。
3、配料:蒜、紅辣椒幹。
4、蘿蔔幹用溫水泡開。
5、泡開的蘿蔔幹切小塊。
6、五花肉過水煅生。
7、切小方塊。
8、5成熱鍋倒少許油下肉塊煸炒出油出香味。
9、放蒜、辣椒幹煸炒。
10、加老抽、米酒娘熬制出香味變色。
11、加适量高湯燒開。
12、轉小鍋煲上30分鐘。
13、倒入切好的蘿蔔幹加點鹽、老抽。
14、一起煲15分鐘,完成。
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