1、調味汁的味道,蒜泥、醬油醬油、醋、香油、鹽、味精、新鮮的蝦皮。
2、涼粉切成方塊狀,香菜切末。
3、蒜瓣加适量鹽搗成蒜泥,加醬油、醋、香油、味精調成汁。
4、調好的汁倒在涼粉上面,加蝦皮和香菜末調勻即可。
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