1、将凍螃蟹的凍給解掉,然後放到清水中,用小刷子給刷洗幹淨,加占為白酒,這樣是可以把腥氣去掉一些的。
2、接着鍋中的水燒開,然後把螃蟹的肚子朝上給擺好,蓋上鍋蓋,蒸大約15分鐘左路,再用小火焖二分鐘就可以出鍋了。
3、這是最為簡單的蒸法,在蒸煮的時間,時間一定要夠,若是螃蟹不夠的話,沒有蒸熟,而食用的話,很可能是會造成拉肚子的後果。
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