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油炸大蝦怎麼做又酥又好吃

美食更新时间:2024-08-05 01:15:14

　　1、先挑去蝦的蝦線，再放入一勺料酒腌制。手抓蝦腌制5分鐘，切碎幹辣椒備用。

　　2、鍋内倒油，放蝦入鍋炸至表皮起皺，撈出備用。在鍋内倒入一勺油，放入蒜末、辣椒、蔥花。

　　3、加入之前炸好的蝦，翻炒幾下後加入适量椒鹽，翻炒均勻後就可以出鍋了。

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