1、元宵這樣做好吃:準備好元宵、酥皮、蛋撻皮、雞蛋四種原材料,将蛋黃和蛋清分開,鍋中用水将元宵煮至表皮柔軟。撈出放進蛋撻皮中,蓋上酥皮,在表皮刷上蛋黃液,放入烤箱,以175攝氏度烤15分鐘。面包糠炒元宵,在鍋中下油,大火下蔥、姜、蒜末和紅椒絲炒至金黃色,加入元宵和面包糠一起翻炒,炒出焦香味即可出鍋。
2、元宵是中國漢族傳統小吃之一,屬于節日食俗。元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米制成(在某些地區是由紅薯制成),或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
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