1、主料:西蘭花300g,彩椒适量,鹽适量,涼拌汁适量,花椒油适量。
2、西蘭花掰成小朵,彩椒掰小塊。
3、鍋子燒熱水,将西蘭花放入,焯水。
4、撈出,用純淨水投涼。
5、倒入涼拌汁。(可以自己調配,生抽、醋、鹽、香油等)
6、倒入新炸的花椒油。(用濾網将花椒粒濾出)
7、攪拌均勻。
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