1、首先,将新鮮的姜切小,然後放水去煮,但水不要太多,它的味道才會更濃,效果也會更好。在煮的時候,可以加一些紅糖,煮開之後就可以吃了,對胃很好,還可以健脾,但不要和蔥一起煮。
2、一般有兩種姜,老姜和生姜,在做時,最好用一些老姜,味道會更好,還可以去寒,效果更好。而生的一般是用來做菜的。如果想更快煮出味道,可以将老姜放在涼水裡泡兩分鐘,再拿出來煮。
3、如果想口感更好,可以加點可樂,用小火煮,20分鐘就可以吃了。如果想要味道更甜,可以加一點冰糖,但不要太多,容易變胖。和紅茶一起煮,對感冒也有很好的幫助,特别适合在夏天時喝,可以預防中暑,去濕熱。
4、煮開之後,可以加紅糖,也可以加白糖。如果是女生,加紅糖比較好,可以補血。如果是男性,可以加些白糖,味道不會那麼辣,口感更好。在煮之前,最好把新鮮的姜,打成汁再煮,可以更好地驅寒。可以用開水壺煮,也可以放在煲裡煮。要注意的是,剛煮出來的,會很熱、容易燙到舌頭,就算喝下去了,也容易傷到食道,所以最好等5分鐘,涼一點再喝。
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