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如何做餡糊餅

美食 更新时间:2025-02-02 18:06:20

  1、将新玉米面加水,玉米面将将吃飽水,大概200克,放置一邊待用。

  2、将白菜剁成餡(白菜餡不刹水,鮮嫩),蔥、蒜切碎,與白菜餡攪拌均勻,加入鹽、五香粉拌勻。

  3、用餅铛: 用小火将餅铛燒熱,刷上底油,将泡好的玉米面均勻平攤在铛上,再把餡料均勻平鋪,蓋上蓋,15---18分鐘。

  4、烤箱: 預熱150度恒溫。 将圓型烤盤底、邊刷油,将泡好玉米面均勻鋪好,放入餡料,用平鏟慢慢将餡料按壓均勻,按壓時,玉米面自動擠上盤邊。 放入烤箱150度30---40分鐘,将玉米面烤緻金黃色,出烤箱即可。

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