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幹鍋草魚的做法簡單又好吃

美食 更新时间:2024-12-04 06:03:25

  1、将草魚洗淨并切片,加入料酒、鹽和黑胡椒抓勻,腌制約15分鐘。

  2、将腌制好的魚放入沸水中煮2~3分鐘,撈出以備用。

  3、将油鍋燒熱,加入蔥末、姜片和蒜末爆香,然後加入青椒塊、紅椒塊和藕片炒至斷生,然後加入少許的鹽調味。

  4、倒入魚片,快速翻炒,然後加入少許的生抽和白糖炒勻。

  5、最後,撒上蔥末和香菜段,炒勻後即可出鍋。

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