1、首先準備好蔥姜蒜、幹辣椒,将蝦處理幹淨,洗淨備用。
2、炒鍋燒熱,油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色,加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段翻炒出香味。
3、沿鍋邊淋入調味料,加入開水蓋上鍋蓋開大火焖煮2分鐘,大火收汁後關火盛出即可。
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