1、用料:冬瓜、脆皮腸适量,鹽适量。
2、将冬瓜切條,脆皮腸切成花。
3、用油炒冬瓜,然後加适量水煮,因為冬瓜回出水,所以建議淹住冬瓜位置下一點。
4、冬瓜煮三四分鐘後加入脆皮腸繼續煮。
5、十至二十分鐘,加入适量的鹽起鍋即可。
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